家常清炖鱼的做法大全(家常清炖鱼的做法大全家常)

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本文目录

1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条
，葱两根，做法做法清水适量，视频生姜一块 ，家常家常花椒粒少许，清炖清炖大料粒少许
，鱼的鱼大蒜五颗，做法做法盐少许，视频酱油少许，醋适量 ，植物油少许

做法步骤：

1，鱼去内脏，去鱼线。

2 ，葱切段，生姜切片，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3，用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4，腌制好的鱼切段，锅中烧油 ，下葱花
，姜丝，和蒜末炒

5，将鱼段下锅，放入花椒粒 ，大料粒，葱段 ，生姜片，大蒜 ，撒盐，倒入少许酱油 ，然后喷醋（最后多喷一点醋），放入辣椒（因为我家给孩子吃，所以没有放辣椒）并倒入清水。水开后，小火清炖30分钟。

烹饪技巧

醋要多一些，味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料：鲤鱼1条、姜3克、葱5克、食用油5毫升 、香菜1根、白醋5克
、水1升、料酒5克、胡椒粉2克 
、盐2克。

1、姜切片 。

2
 、葱切成段 。

3 、鲤鱼两面打斜刀。

4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。

5 、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉
、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可 。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片
，切寸段，下油锅炸至金黄色 。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚 ，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡 ，五花猪肉开水过后切成条
，宽粉洗净
 。

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3/5

在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒
，炸微糊捞出。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后 ，放葱姜蒜
、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒 
、醋、酱油、盐。

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5/5

将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖，大火煮开后
，焖5分钟后即可出锅。

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